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杨发钱 :“借鸡下蛋”走食用菌工厂化路子
时间:2014-10-18  来源:  作者:  点击数:

杨发钱是县十四届人大代表,北京庆元商会的常务副会长。与食用菌打了大半辈子交道的他,收香菇、跑市场,如今在北京创办了京城最大的现代化食用菌生产基地。2005年,他利用懂技术和通市场的优势吸引资金3000万元,在北京房山区办起了北京珍荣农业有限公司生产杏鲍菇,同时创办北京英良农业发展有限公司生产蟹味菇,打造专业化、工厂化、规模化的食用菌栽培场所。

  在他的北京房山食用菌车间里,杏鲍菇和蟹味菇从拌料、接种到出菇、采摘再到废菌棒处理,都在流水线上进行,菇场所需温度湿度全都实现自动化控制,他也因此掌握着北京批发市场杏鲍菇和蟹味菇的定价权。从他这里批发出去的产品,每市斤比别人平均多卖五角钱。创造这一不凡事业的,就是来自我县龙溪乡的农民杨发钱,他巧走“借鸡下蛋”的路子,成就了自己。

敢闯敢干的性格

杨发钱今年52岁,从小就有过人的胆识,有敢闯敢干的性格。在老家龙溪的时候,他做过多年的兽医,开过中巴车。后来,看到庆元食用菌产业蓬勃发展,他加入香菇购销队伍。16年前,河北的一个考察团来我县考察香菇,杨发钱认识了他们,并敏锐地捕捉到一个商机:河北与庆元的花菇上市时间有差异(即庆元4月前有花菇,河北的花菇一般在4月后出)。于是,杨发钱第二年就跑到河北,把购销触角延伸到河北。就这样,生意越做越大,成了购销大户,最多的时候,杨发钱一天发3个大柜货,人称“花菇大王”。

 商机留待有心人

  2001年,杨发钱受聘到北京房山的田各庄村当技术员,年薪2万元。因这段经历,让杨发钱与房山政府及村两委建立良好的关系。

  让杨发钱决定在北京发展缘于一件事,有次杨发钱因一些质差色变的菇不太好出口,就送到北京市场去卖,没想很快就卖个精光,而且价格还不错。这次经历,杨发钱说这使他茅塞顿开,看到了北京广阔的发展空间,心想要是能有工厂化的食用菌生产车间,既保证食用菌品质,又能保证天天有货,前景一定非常不错。

  考虑到当时北京已有金针菇生产厂家,而味美营养的杏鲍菇不太好做,要是能保证技术的话,肯定能赚钱,杨发钱就邀了福建一位朋友共同来做这一项目,并与房山区的田各庄村合作,由田各庄村进行固定资产投资3000万元,再由杨发钱和朋友承包过来。就这样,占地65亩的北京珍荣农业有限公司成立了,开始全年生产杏鲍菇。

  商机留待有心人。如今,该厂日产3吨鲜杏鲍菇,年产值达1000万元。

  2008年,杨发钱又吸引资金5000万元,由房山的上英水村投资,自己承包,成立了英良农业发展有限公司,全年生产蟹味菇。

  现在杨发钱在北京已经建成蟹味菇、杏鲍菇两个现代化食用菌生产基地,面积达到150多亩,吸纳当地近300人就业,成为北京最大的现代化食用菌生产基地。基地采用现代化工业设施和人工模拟食用菌生态环境技术,实现生产操作机械化,生长环境控制智能化,鲜菇生产周年化,产品质量标准化。全自动生产流水线123亩,温控冷房1万多立方米,产品主要销往东南亚、日本等世界各地。其杏鲍菇生产基地在全国排名第二。

 地广人多机会大

  回首走过的路,多年闯荡商海的杨发钱感慨颇多,他说在这地广人多的京城,发展的空间也更大,只要善于捕捉机会,就能成就自己。

  作为县人大代表,杨发钱积极的履行着代表职责。在他的基地里,有60多他从庆元带出的食用菌技术骨干和重要岗位的技术人员。我们去北京采访的时候,他正与别的商会会长一起,忙着组织丽水籍菇农的免费培训会,带菇农到他的杏鲍菇及蟹味菇基地参观。杨发钱有一个心愿,希望吸引在北京的更多老乡到房山发展食用菌。他说,房山有较好的扶持政策,如果菇农一齐发展的话,能增强共同抵御市场的风险能力,掌握定价权。如果各自为阵的话,规模上不去,销售上也会受制于人,更不用说有定价权了。

  这几年,杨发钱通过对食用菌生产、加工、配送和服务等标准化建设,逐步打造出自己的食用菌品牌。由于销售稳定、质量保证,他的食用菌成了北京市场食用菌价格的风向标。

展望未来,杨发钱希望稳定现有规模,为北京市民们生产出高品质的食用菌产品。


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